Tradicionális módon készített pirított indiai fűszerekkel ízesített főtt sárgalencse

Ízletes és tápláló vegetáriánus fogás, amely sárga lencséből készül, amit hagyományos indiai módon pirított fűszerekkel ízesítünk. A „tadka” az indiai konyhában azt a fűszerezési technikát jelenti, amikor a fűszereket olajban vagy ghee-ben (tisztított vaj) megpirítják, hogy intenzívebb ízt adjanak az ételnek.